“લીલા ચણાના વડા” જે ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે આજે જ બનાવો

0
245

લીલા ચણાના વડા 

સાંજે ચા સાથે કંઈક તીખુ અને કુરકુરુ ખાવાનુ મન થાય છે. રોજ બહારથી પણ કેટલું લાવવું? તેથી ઘરે જ કંઈક સ્વાદિષ્ટ અને મજેદાર વાનગી બનાવીએ ચાલો!  કોશિશ કરો. આજે અમે તમને લીલાં ચણાનાં વડા બનાવતા શીખવાડીશુ. જે ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને તેને ફુદીનાની ચટણી સાથે ખાવાથી તેનો સ્વાદ પણ વધી જાય છે.

સામગ્રી:-

* ૧૧/૨ કપ લીલા ચણા,
* ૩ થી ૪ તીખા લીલા મરચા,
* ૧ ટે.સ્પૂન તલ,
* ૧ટે.સ્પૂન વરીયાળી,
* ૧ ટી.સ્પૂન મરી પાવડર,
* ૧ ટી.સ્પૂન ખાંડ ( sugar),
* ૨ ટે.સ્પૂન બેસન,
* મીઠું સ્વાદ મુજબ,
* ચપટી હીંગ,
* ૨ ટે.સ્પૂન ચોપ કોથમીર,
* તેલ તળવા માટે,

રીત :-

* સો પ્રથમ ચણા અને મરચાને મિકસર માં ક્રશ કરીલો.સ્મૂધ પેસ્ટ બનાવી.
* હવે એક બાઉલમાં પેસ્ટ લેવી તેમા બધી સામગ્રી ભેગી કરીલો.હવે તેલ ગરમ કરવા મૂકો .તેલ ગરમ થાય એટલે તેમા ખીરા માંથી વડા કાચાપાકા ઉતારવા.
બધા વડા કાચાપાકા ઉતરી જાય એટલે તેને નાની વાટકી થી દબાવી ચપટા કરી ફરી તેલ માં ક્રિશપી થાય ત્યાં સુધી તળીલો.
* હવે આ વડાને ગરમ અથવા ઠંડા પણ ખાઈ શકો છો.
* વડા સોસ અથવા ચટણી સાથે સવૅ કરાય.

* નોંધ :-

– લીલા ચણા ની સાથે વટાણા ,લીલવા પણ લેવાય.
– આ વડા ટિફીન માં પણ આપી શકાય છે.

રસોઈની રાણી: કાજલ શેઠ ( મોડાસા )

પોસ્ટને શેર કરો તથા લાઇક કરો અમારું પેજ Dealdil.com

તમે આ લેખ “Dealdil.com” ના માધ્યમથી વાંચી રહ્યા છો. આ લખાણની કોપી કરતા પહેલા અમારી લેખિત મંજૂરી લેવી જરૂરી છે. જો તમારી પાસે પણ કોઈ રસપ્રદ વાત છે અથવા કોઈ રસપ્રદ માહિતી છે જે અન્યો સુધી પહોંચવી જોઈએ તેવું તમને લાગે, તો અમને લખી મોકલાવો અમારા Email: blog@dealdil.com પર અથવા Whatsapp: 08000057004 પર. સાથે જ આવી અન્ય સકારાત્મક, રસપ્રદ અને પ્રેરણાત્મક સફર માટે અમારી સાથે જોડાઓ FacebookTwitter અને YouTube પર.

Leave a comment