ગુંદરપાક બનવાની ખુબ સરળ રીત… લાઇક કરો અને શેર કરો….

0
736

ગુંદરપાક (Gundar-Paak)

સામગ્રી :

૧૦૦ ગ્રામ ગુંદર
૧ લિટર દૂધ
૧ કપ સાકર
બે ટેબલસ્પૂન સૂંઠ પાઉડર
બે ટેબલસ્પૂન ગંઠોડા પાઉડર
બે ટેબલસ્પૂન બદામનો ભૂકો
બે ટીસ્પૂન ખસખસ
બે ટીસ્પૂન મગજતરીનાં બી
બે ટીસ્પૂન બદામની કતરણ
ચોરસ ટ્રે

રીત :

સૌપ્રથમ એક પૅનમાં ઘી ગરમ કરી એમાં ગુંદરને તળી લેવો. બીજા પૅનમાં દૂધ લઈ એને ગરમ કરવા રાખવું. ઊભરો આવે એટલે એમાં તળેલો ગુંદર (અધકચરો) દૂધમાં મિક્સ કરી સતત હલાવતા રહેવું. દૂધ ફાટી જશે. પછી એમાં સાકર મિક્સ કરી એનો લચકો કરવો. આ લચકામાં ઉપરની બધી સામગ્રી – બદામ, ખસખસ, મગજતરીનાં બી, ગંઠોડા પાઉડર, સૂંઠ પાઉડર મિક્સ કરી લેવાં. એને ટ્રેમાં પાથરી એના પર બદામની કતરણથી ગાર્નિશ કરવું.

રસોઈની રાણી :- કેતકી સૈયા

પોસ્ટને શેર કરો તથા લાઇક કરો અમારું પેજ Dealdil.com

તમે આ લેખ “Dealdil.com” ના માધ્યમથી વાંચી રહ્યા છો. આ લખાણની કોપી કરતા પહેલા અમારી લેખિત મંજૂરી લેવી જરૂરી છે. જો તમારી પાસે પણ કોઈ રસપ્રદ વાત છે અથવા કોઈ રસપ્રદ માહિતી છે જે અન્યો સુધી પહોંચવી જોઈએ તેવું તમને લાગે, તો અમને લખી મોકલાવો અમારા Email: blog@dealdil.com પર અથવા Whatsapp: 08000057004 પર. સાથે જ આવી અન્ય સકારાત્મક, રસપ્રદ અને પ્રેરણાત્મક સફર માટે અમારી સાથે જોડાઓ FacebookTwitter અને YouTube પર.

Leave a comment